ぶどう狩り⇒絞ってジュース作り

友人に誘われ山梨のぶどう狩りへ。
発酵倶楽部への参加です。
6：45三鷹発。午前中、参加メンバーで持てるだけ狩ってまいりました。
しかし無農薬栽培のぶどうってこんな感じなのね。
ワイン用の甲州ぶどうらしいですが、その場でむしって食べるみるとそのまんまの味がします。
品種改良を繰り返されてないというか、ほったらかされて自然に育ちました！みたいな。

東京に帰ってからは早速大人十数名で房取り部隊と絞り部隊に分かれてジュース作り。

作業がかなーり地味でかつ終わりの見えない状態なもんで、最初紫の宝玉だったぶどうの房が徐々に紫の緩衝材へと姿を変えていく。こりゃいかんと、なんか楽しみ作らねばと
一定時間にどれだけええものを選別して取る！力を温存しながら効率よく絞る方法を頭ん中でぐりぐりぐりぐり試行錯誤ゲームを開始。無心になったころにはぶどう瞑想スタートです。

絞ったジュースのごく一部。別のところに一升瓶十数本！

絞りきってお掃除終われば茶菓子を囲んで密談。

甘んま～いこのジュースは今のご時世で手にできるとっても贅沢な一品であることは間違いないす。
早起きできて、体も動かせて、頭も使って、手先も使って、◎な3連休最終日となりました。